传菜系统 软件介绍

供传菜部门使用，标记菜品是否已经从厨房传出，可操作 传菜、取消传菜等。

使用传菜软件可以有效提高传菜人员效率，由系统告诉传菜员，哪些菜品等待传送，应该先传送到哪桌，对应桌客户有什么要求等。大大降低的餐厅对传菜人员的要求，有效的提升上菜速度，一个新入职的服务员也可以做好传菜工作!

使用说明

1、必须结合智慧管理系统一起使用，启动时必须先启动慧管理系统。

2、传菜必须与智慧管理系统在同一局域网下，即都是同一个网段。

3、智慧管理系统中操作“落单不打厨”的菜品，不会进入传菜系统

4、传菜不受智慧餐饮是否结账的影响。

5、传菜系统与出品系统可结合在一起使用，体验会更好，更便厨房精细化管理，提高上菜速度！

一，智慧管理系统端设置

智慧管理系统 有部分设置是针对出品、传菜；

出品 传菜设置

在智慧管理系统，设置>>出品软件中，可以设置上菜的间隔时长、上菜的总时长，上菜排序等，外卖订单到了系统提醒的时间会自动排列相应的队列中，提醒厨师做餐。

添加打印机

添加后厨打印机时，可以设置加菜及下单小票是否显示二维码，如果显示二维码，出品及传菜软件则可以通过扫二维码操作对应小票上菜品为已烹饪、已传等。

二，传菜系统安装

传菜软件下载地址：请点击这里

1、需单独安装，下载后在安装目录下点开启动。

2、同智慧管理系统一样，支持windows xp、windows 7、windows8.1、windows10、暂不支持OS X、Linux、UNIX。

3、出品、传菜不支持在同一台电脑同时启动

软件安装注意事项

软件暂不支持中文目录安装，必须安装在非中文目录；

配套软件与硬件

传菜软件必须结合智慧管理系统一起使用，且保证都在同一局域网。

启动时先启动智慧管理系统，才能启动传菜软件。

传菜软件可结合二维码阅读器使用，后厨小票可打印二维码，通过扫二维码，菜品自动变成已传！

三，传菜软件使用

1.传菜软件登录

启动时先启动智慧管理系统，才能启动传菜软件。

登录时传菜系统会自动检测局域网内是否有智慧管理系统的ip，选中对应的ip，点击右上角“登陆”即可进入传菜系统，如果没有找到对应的ip，点击右下角的”设置”还可手动输入智慧管理系统的ip。

2.传菜系统设置

登录成功，点击页面右上角的  “设置” 可进入到设置页面

2.1本机显示菜品

设置勾选后可以设置本机显示哪个分类的菜品，如果不勾选，对应的分类将不会在此设备显示。

2.2系统设置

清除默认ip： 系统再登录时，会自动记住上次的ip，如果因收银机ip改动等其他情况，需清除，请点击此处。

是否使用出品系统：勾选后，传菜系统中，待传菜品是出品软件中操作已烹饪完成的菜品。

不勾选，传菜系统，待传菜品显示的是所有未烹饪的菜品。

3.待传菜品

3.1勾选了使用出品系统

如果勾选了使用出品系统，那么推荐栏目下出现的菜品是，厨房已烹饪完成的菜品。堂食订单，相同的菜品会合并在一起；外卖订单，相同订单的外卖菜品会合在一起。

排序原则：

根据出品软件操作烹饪完成的时间顺序排列，最先烹饪的排在最前面，后烹饪完成的以此排列在最后。

堂食

仅显示堂食订单的菜品，相同桌的菜品会合在一起；根据烹饪完成的时间顺序排列

外卖

仅显示外卖订单，相同外卖订单的菜品会合在一起；根据烹饪完成的时间顺序排列

3.2 如果未勾选使用出品系统

如果没有勾选使用出品系统，传菜系统上待传菜品显示的是所有未烹饪的菜品。根据收银客户端的设置，推荐栏目下自动排序。推荐栏目下，相同菜品且规格备注都一致时，数量会合并在一起。

推荐栏目下，堂食订单是按照相同菜品合并，外卖时

排序原则：

1、根据合并数量中菜品超时最长的时间倒序排列，最长的时间排在最上面

2、相同菜品下的排序，根据  超时>正常倒序排列。

相同的超时或正常状态下 再根据，[起]>[催]>[急]>[即]>[叫]排序，  相同的菜品状态下根据等待时长倒序排列。

4.已传菜品

在待传菜品中，操作“传菜”菜品自动到已传栏目下，如果因误操作等 可以操作取消传菜让菜品返回到 待传栏目下。

排序原则：

根据操作传菜软件  操作 “已传”的时间，倒序排列，最近一次操作显示在最前面。