餐饮业如何发展会员维护会员忠诚度 提升会员消费？

客户忠诚度，也可称为顾客忠诚度、会员忠诚度，是指客户对某一企业的产品或服务产生了好感，形成了“依附性”偏好，进而长期重复购买该企业产品或服务的一种趋向。

美国资深营销专家Jill Griffin认为，客户忠诚度是指顾客出于对企业或品牌的偏好而经常性重复购买的程度。 真正的客户忠诚度是一种行为，而客户满意度只是一种态度。

根据统计，当企业挽留顾客的比率增加5％时，获利便可提升25％到100％。许多学者更是直接表示，忠诚的客户将是企业竞争优势的主要来源。由此可见，保有忠诚度的客户对企业经营者来说，是相当重要的任务。

为了维护客户忠诚度，无数的餐饮业逐步投入开展会员营销，会员营销在餐饮企业中拥有巨大的优势，这也是为什么众多餐饮企业开展会员营销的原因。但是大多数餐饮企业的会员营销仅完全整个营销环节的部分，如：特价优惠、打折、积分折扣等，这样的形式只能称为变相降低，或许说是一种简单的促销行业，缺乏会员营销的深度和内容的丰富性，无法真正达到维持客户忠诚度的目的，同时难以与顾客建立长久的信任关系。

那么如何发展会员维护会员客户的忠诚度，提升会员消费呢？好哇凭借自己超过10年的研发经验和市场调研，为餐饮业制定了一套——“智慧餐饮”一体化解决方案。为餐饮行业解决这一大难关。

好哇是如何为商家发展会员维护会员忠诚度，提升会员消费的呢？

第一：多渠道自动注册会员

问题：目前绝大多数餐饮业不知道怎么发展会员或是发展的会员资料不够准确，也不够完整。多数会员只是在办卡时随便填写了一下姓名等少量的信息，而且以后就再也没有到柜台更新过。准确而完备的会员资料是进行会员个性促销、会员消费分析的基本依据，其重要性应该引起餐饮行业的充分重视。

未来风的解决方法：未来风通过智慧餐饮会员系统管理功能，提供柜台、微信关注、移动手机扫码、优惠劵分享、呼叫中心来电、多渠道自动注册会员，全面整合商家的目标客户，为商家把这些目标客户统统收揽成会员，为了保证会员资料的准确性，好哇还支持会员资料在线实时更新修改，会员可以随时随地在线修改更新和查询自己的会员信息，还可在线查看商家优惠信息获取分享优惠劵，参与打折促销等活动，支持在线充值、查询余额、查询积分、兑换积分，方便快捷，提升了会员满意度，维护了会员的忠诚度，从而提升至少10%的会员消费。

第二：高标准式会员专享服务

问题：对会员应该实行生命周期管理。有相当多的餐饮业只是一味地发展新会员，没有会员的升降级管理和会员特权打造，不能给客户会员带来专享特权的尊贵感。

未来风的解决方法：未来风智慧餐饮通过会员等级设置和积分等级、消费等级自动升级增加商家与客户之间的粘稠度，刺激会员储值，给客户带来不同的会员特权享受，未来风特有的呼叫中心功能，结合会员管理，可实现来电会员数据显示，显示会员基本资料、积分、储值。余额、消费记录等详情，从而让客服的服务更有针对性，让会员感觉享受到了1对1高标准式的专享服务，提高会员的感受程度，让会员倍感尊贵，未来风智慧餐饮还支持在线预定点餐、在线充值、在线获取和分享优惠劵，点餐后还可对服务员及菜品进行点赞和评价打分，让会员享受到最优质的最高级的待遇，提升会员的满意度，从而提升会员的忠诚度，促进和提升至少15%的会员消费。

第三：个性化的会员营销方式

问题：怎么为会员提供个性化服务、进行个性化营销是会员管理的根本任务？

未来风的解决方法：未来风智慧餐饮完善的统计分享管理功能，通过对会员消费记录详情等数据的分析和会员消费后的对服务员服务情况及菜品的评价打分等数据的分析整理，同时支持会员签到送积分、积分兑换等营销方式，变相提升会员粘稠度，增加商家与会员的互动，让营销做出新花样，更好的为会员提供个性化的营销和个性化的服务，提升了客户满意度，维护了会员的忠诚度，从而提升至少12%的会员消费。

第四：多方式会员关怀服务

问题：有了庞大的会员信息资料，如何充分利用这些信息资料和手段，全面拓宽会员关怀的渠道？

未来风的解决方法：好哇智慧餐饮支持会员生日提醒、消费提醒、潜水提醒、以及优惠劵推送等多种会员关怀营销方式，为会员带来更多的优惠信息、特权享受及关怀服务，让客户倍感呵护和尊重，培养维护了会员的忠诚度，从而提升了至少12%的会员消费。

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