51劳动节,餐厅需要一本“造”话题、做营销的秘籍!

 
文章附图

一转眼四月就过去了一半,即将到来的五一节可是全民的节日,现在哪个岗位不叫劳动者。大多数有营销思路的餐饮老板应该已经制定好了节日活动方案了!


据说大龙燚的营销团队早在去年就已经策划好今年每一个节假日所匹配的营销活动了。

那么各位老板大人,是否也做好准备了呢?不管店大店小,生意好坏,我们做活动都得积极。

为了帮助你们做好这次的活动,老哇给老板们准备了可执行的营销方案。

首先来提炼一下五一劳动节可延伸出来的话题:


✖劳动?美德?节俭?

千万记住我们的顾客群体早已经偏向年轻化了,我们需要用更有代入感的话题去引发顾客的同理心。)


每一场策划都需要围绕话题定制活动内容,如果节日本身不够有爆点,那话题就需要我们想办法造出来!


正确的话题方向应该是这样的,举个例子:

51,释放双手,抱紧辛勤的自己


所需物料


一个拥抱自己的玩偶+logo

100张手膜+湿纸巾

宣传内容


你有多久没有放下工作,好好享受一顿美食了?

你有多久没有放下应酬,轻松自在的喝两口小酒了?

我们总是渴望得到更多,

却忘了双手除了工作之外,还能拥抱美好,夹起一筷子的满足!

51,今天让我们释放双手,抱住辛勤的自己

——节日当天100位到店的顾客可享受手部免费SPA!

工作流程

STEP1:节日前一周

结合以上宣传内容,优化增加店铺信息,地址或者折扣信息!制作传单和易拉宝!

制作一个拥抱自己的玩偶。设计一个双手拥抱自己的动作!

STEP2:节日前五天

在周边发放传单,一天至少1000份的数量。

STEP3:节日前三天

让工作人员穿上玩偶的衣服在店门前露脸,放上活动相关的易拉宝,吸引大众的关注,同时让他们了解店铺在做什么活动!

STEP4:节日前两天

根据以上宣传内容编辑短信:

请输入标题     bcdef

亲爱的XXX店VIP顾客,51节快到了,让我们一起释放双手,拥抱美好!在这天XXX小店将为辛勤劳动的您和您的伙伴提供免费的手部SPA,现在就可预定位置,让我们一同释放自己!  

请输入标题     abcdefg

群发以上内容给所有系统后台的会员顾客。

STEP5:节日前一天

布置店内装饰,制造氛围。

结合主题匹配一些暖心的句子粘贴在店内,

比如:也许你真的很忙,但请记得你的胃也不想停止工作!

今天把你不停敲键盘的手用来夹一筷子好肉,行吗?

.........

STEP6:节日当天

将活动分为几个环节:

❶首先还是让“拥抱自己”玩偶在店外吸引顾客进店。


对已经到店点餐后的顾客,在等待上菜的十五分钟,开始做手部SPA,一人一张手膜敷上。

这个时候安排一个专门拍照的服务员,要求如果该桌的的所有顾客愿意用敷上面膜的手举起来做一个设计好的那个拥抱自己的动作,并拍一张大合照,即可当天所有菜品打八折或赠送招牌菜的优惠。


如果已经在店内达到生意火爆的情况了,那么开始着手在排号的顾客身上,为所有排号的顾客做手部SPA,同时同上一样,愿意拍拥抱自己的大合照的即可获得优惠。

注:不用刻意要求顾客转发朋友圈来获得优惠,不强行规定反而更能引发自主转发的欲望,增加好感度。毕竟让他们主动发个朋友圈真的不是很难嘛,只要做得有意思就行了。


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