当班营业结束后如何交班？交班应注意哪些问题？

当班营业结束后如何交班？交班应注意哪些问题？

当营业结束时，或者收银员工作时间结束时，需要进行交接班，“当班交班”处会显示该员工当班期间的工作情况，包括工作时长，收款金额等。

交班前请先核对以下数据：

1.前班余额：即上一个当班员工留下的钱

2.本班收入：即该员工当班时间段收的钱，包括现金、银行卡、会员消费等所有的支付方式。

3.现金（本班现金收入 ）：即该员工当班时间段收的现金，包括使用现金方式结账的金额和使用现金方式充值会员的金额。

4.未结账金额：即当前堂食和外卖中未结账（进行中）的全部订单的总金额

5.前台营业：即该员工当班时间段操作结账的全部订单的实收金额，包括现金、银行卡、会员消费等所有的支付方式。

6.会员充值：即该员工在当班时间为会员充值的总金额，包括现金、POS机或者其他支付方式。

7.本次上交金额：即交班时需要上交的现金，不能大于本班现金收入的现金金额。系统默认的是全部上交。

例如：本班次上班人员，产生的现金收银数据为1000元，如果这1000元的现金没有需要预留给下个班次的员工，那么就选择全部上交，“本次上交现金”就填写1000元。这个上交的金额就会入账到系统财务数据，入账的方式很多餐饮店是选择的用到银行存款的方式存给对公账户。如果要留一部分给

8.我的当班备用金：即老板另外拿给下一班员工的钱，非本班收入的钱。

例如：每个的当班人员上班前需要用1000元零钱作为备用金，便于找零或者店里其他营业外支出使用，那么本班次人员进行交班的时候就需要填写上“我的当班备用金”为1000元，这1000元就是留给下个班次员工用的备用金。

9.下一班的前班余额=现金（本班现金收入）+我的当班备用金-本次上交现金

如何交班：

当员工核实完所有的数据后，填写“本次上交金额”和“我的当班备用金”。然后点击下方的“确认交班”即可。交班后系统将重启，然后下一个上班的员工再输入自己的账号密码登录即可。

如何查询交接班记录：

财务查询---交接班记录，选择门店和时间，搜索，即可查询员工的交班记录。

点击“查看”，可以查询当班详情。